朝倉 SHERRY CASK FINISH ◎商品番号：SL-602
4,158円（税込）
◎カテゴリ：朝倉 ◎容量：500ml
※8,000円（税込）以上のお買い物で送料無料
樫樽で６年間熟成させた麦焼酎原酒を、２種類のシェリー樽で１年間追熟いたしました。
大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造（単式蒸留器で二度蒸留）し、アメリカンホワイトオーク樽で最低でも6年間熟成後、2種類のシェリー（マンサニージャ・オロロソ）樽で約1年間追熟させました。
マンサニージャの樽で追熟した原酒は、ナッツ類を思わせる香ばしい香り、フレッシュで微かな酸味も感じられる爽やかな味わいに。オロロソの樽で追熟した原酒は、甘やかで濃厚な香り、しっかりとした熟成間を感じる力強い味わいに仕上がりました。
個性の異なるこれらの樽にて追熟を行ったのち、熟練のブレンダーがブレンドを行いました。仕上がり品は、ほんのりとしたナッツ香や甘く濃厚な香り、若干の酸味を感じられながらしっかりとした熟成を感じられる奥行きある味わいの一品となっています。
◎原材料：麦焼酎・食物繊維 ◎度数：40度
■紙袋をご希望のお客様へ
※紙袋をご希望の方は、別途こちらよりご購入をお願いします。
樽から出したままの香味と甘い香りを楽しむ
19世紀末。日本近代化学の父・高峰譲吉博士は、アメリカのメーカーに招かれて、現地で麹を使ったウイスキーの製造に挑戦しました。造り酒屋にルーツをもつ博士は、麹菌に由来する優れた糖化のメカニズムのことを知っていたのです。残念ながら、アメリカにおける博士の独創的な挑戦は、さまざまな事情により日の目を見ることなく志半ばで終わりを迎えてしまいました。100年後の今、私たちは博士の挑戦に着想を得て開発を進めました。そうしてでき上がったのがリキュール「朝倉」です。
弊社は樽で熟成させた古酒の麦焼酎を得意にしています。長期間熟成させた麦焼酎は琥珀色に変わり、馥郁とした甘い香りを放ちます。現行制度上焼酎には吸光度の制限があり、決められた吸光度まで落とさねばなりません。濾過の過程で色味のみならず素晴らしい香味まで失われてしまいます。樽から出したそのままの味と香りの感動を味わっていただくために、制度上吸光度の制限のないリキュールを出すことで、過度な濾過を避け素晴らしい香味を表現できました。
包装（無料）
熨斗（無料）
熨斗について
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蝶結び（慶事）
蝶結びになっていますので「解けやすい＝何度でも繰り返して良いお祝い事」に使用します。
- ◎御祝
- ◎内祝
- ◎粗品
- ◎寸志
- ◎御礼
- ◎お中元
- ◎お歳暮
- ◎御年賀
- ◎無地のし（祝）
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結びきり（慶事）
固結びになっていますので「解けない＝繰り返すことを望まないお祝い事（一度きり）」に使用します。
- ◎内祝
- ◎快気祝
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結びきり（弔事）
弔事用のため必然的に結び切りとなります。また、弔事の表書きは悲しみの涙で墨が薄くなることを表すため薄い墨で記載します。
- ◎御仏前
- ◎志
- ◎無地のし（祝）