朝倉
樽から出したままの
香味と甘い香りを味わう
リキュール朝倉。
弊社は樽で熟成させた古酒の麦焼酎を得意にしています。長期間熟成させた麦焼酎は琥珀色に変わり、馥郁とした甘い香りを放ちます。現行制度上焼酎には吸光度の制限があり、決められた吸光度まで落とさねばなりません。濾過の過程で色味のみならず素晴らしい香味まで失われてしまいます。樽から出したそのままの味と香りの感動を味わっていただくために、制度上吸光度の制限のないリキュールを出すことで、過度な濾過を避け素晴らしい香味を表現できました。
